계란빵 반죽은 어떻게 하는 것인지 궁금합니다..
답변 :
저희 엄마도 계란빵 자주 만들어 주시거든요.
먼저 계란을 흰자랑 노른자랑 나눕니다.
흰자는 거품기로 거품을 내구요.
노른자는 설탕과 소금(?)을 같이 넣구 잘 풀어줍니다.
그 다음 흰자 거품낸거 위에 밀가루를 체에 받쳐 내려주시구요.
마지막으로 거품낸 흰자와 노른자를 잘 섞어서 후라이팬 같은데 쪄주시면 돼요~
참고로 저흰 해피콜 양면팬인가 그거 쓰는데..계란은 5~6개정도 하면 적당하더라구요~
맛있게 만들어 드세요~