배추물김치만드는방법줌 알려주세요

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답변 :

맛있게 해드세요^^  

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시원하고 상큼한 맛의 물김치입니다.

용량 : 4인분  |  칼로리 : 0Kcal  |  조리시간 : 1일이상  |  난이도 : 중

재료 : 배춧잎2장, 무1/4개, 미나리4뿌리, 마늘2개, 생강1/2쪽, 생수4컵, 소금1컵, 설탕1/2작은술

1. 배추와 무는 사각형으로 썰어 소금에 절인다.
2. 마늘과 생강은 편으로 썰어 곱게 채썬다.
3. 미나리는 소금물에 씻어 3cm 길이로 자른다.
4. 생수에 마늘과 생강을 넣고 소금으로 간한다.
5. 절인 배추, 절인 무는 소금을 털어 생수에 넣는다.
6. 미나리도 5)에 함께 넣는다.
7. 마지막으로 설탕을 약간 넣어 간해서 완성한다.

요리 Tip

- 야채를 절일때 물을 약간 넣고 절이면 시간을 절약할 수 있어요.