해물 스파게티 맛있게 만드는 법이요(2)
해물 스파게티 맛있게 만드는 법이요(2)[편집]
스파게티 전문점에서 먹었는데 너무 맛있었어요.
직접 만들어서 먹어 보고 싶은데요.
집에서 만들 때 최대한 맛있게 만들 수 있는 방법요/
전수해주세용 ^^~
답변 :
1) 해물스파게티
주재료 ; 스파게티 200g, 홍합 100g, 오징어 1/2마리, 새우 3마리, 양파 1/2개, 셀러리 1대, 양송이 2개, 마늘 1개, 토마토 1개, 버터 1큰술, 밀가루 1큰술, 오레가노 약간, 올리브오일 2큰술, 치즈파우더 약간
1.면은 넉넉하게 끓인 물에 소금, 식용유를 넣고 8분 정도 삶아 체에 건져 물기를 뺀 후 올리브유에 버무려 놓는다
2.팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘, 양송이, 셀러리를 볶다가 토마토를 잘게썰어 같이 볶아준다.
3.프라이팬에 버터를 녹여 뜨거워지면 밀가루 1큰술을 넣고 타지않게 볶다가 스파게티 삶은 물 1컵을 붓고 끓인다.
4.2에 3을 붓고 끓이다가 소금 후추로 간하고 홍합, 오징어, 새우를 넣고 살짝 끓인 후 파슬리 다진것, 오레가노 등을 넣는다.
재료를 다 갖추어 하시는게 중요해요 그래야 파는거 먹는듯한 맛이 나거든여
맛잇게 해드세여!!