쿠키 만드는 방법(6)

쿠키 만드는 방법(6)

제가 쿠키나 케?揚犬 빵을 만들어 먹고 싶은데요   집에 오븐이나 전자레인지가 없어요   프라이팬 뿐..   비싼 재료 쓰지 않고 재료 많이 들어 가지 않으면서   먹을만한 그런거 만들고 싶은데요   뭐 없을까요 ??   답변 부탁드립니다

답변 :
- 오븐 없이 만드는 쿠키


1 . 초콜릿 쿠키

재료
: 밀크 초콜릿 70g * 3개, 콘 프레이크 한주먹, 철망 틀, 고무 주걱

만들기
: ①초콜릿을 잘게 부셔 냄비나 프라이팬에 넣고 중불에 주걱으로 서서히 저어가며 녹인다

②초콜릿이 곱게 녹으면 콘 프레이크를 한주먹 또는 한주먹 반 정도 넣고 잘 비벼준다

③함께 버무려진 초코프레이크를 철망에 먹기 좋은 크기씩 주걱으로 떼어 얹는다.

④냉동실에 넣고 한시간정도 후 꺼내면 나만의 훌륭한 초콜릿 쿠키 탄생!!

러키쿠키

재료 - 옥수수가루100g, 밀가루(박력분)100g, 베이킹파우더 1큰술,
달걀 1개, 버터 100g,설탕 80g,초코칩

◆만드는법◆

1. 옥수수가루와 밀가루를 체에 넣는다.
2. 1에 베이킹하우터를 섞어 3번정도 체에 내린다.
3. 버터를 으깬다
4. 3에 설탕을 넣어 섞고 달걍을 조금씩 넣고 섞는다.
5. 4를 아까만든 가루와 섞어 반죽한다(2의가루)
6. 반죽을 0.5mm 두께로 민다
7. 모양틀로 찍는다
8. 달군 팬에 약한불로 10 - 15분 정도 굽는다.(뚜껑닫고)
9. 구운 쿠키위에 초코칩으로 꾸민다.


2 . 딱정벌레 쿠키

초콜릿 샌드 쿠키 4개, 생크림1/4컵, 레몬즙 약간, 머시멜로 4개, 국수 약간, 초콜릿 녹인 것 약간

1. 쿠키는 두쪽으로 떼어서 한쪽은 반 자른다.

2. 생크림은 물기가 없는 볼에 담아서 레몬즙을 몇 방울 떨어뜨려 단단하게 거품을 낸다.

3. 반 자른 쿠키 위에 소복하게 생크림을 발라서 다른 쿠키 위에 얹고 머시멜로로 머리를 만들고, 국수

에 초콜릿을 묻혀서 더듬이를 만들어 꽂는다.




- 오븐이 있을때 쿠키 만들기

- 버터쿠키

설탕: 150g, 버터: 180g, 계란:2개, 노른자:1개, 박력분: 340g,전분: 20g

(1) 설탕,버터를 혼합 크림화 한다
(2) (1)에 계란을 2-3번 나우어 넣으며 크림화 한 다.
(3) (2)에 밀가루, 전분을 체쳐 혼합한다
(4) 별모양 깍지에 을 넣고 둥글게 돌려 짠 다.

(5) 200c 오분에서 10-15분 정도 굽는다.

여기서 큰술은 소복히 쌓지 않은 상태에서 약10g
작은 술은 소복히 쌓지 않은 상태에서 2.5g정도입니다

( 버터쿠키 만들기 1번에서 초콜렛 녹인걸 넣어주시면 버터초코 쿠키가 됩니다 )