치즈오븐스파게티를 해보려고 하는데
치즈오븐스파게티를 해보려고 하는데[편집]
치즈오븐스파게티를 해보려고 하는데 요리법을 잘 모르겠어서요;
일단 마트에서 피자치즈랑 스파게티면, 스파게티 소스는 사왔거든요..
요리법 좀 자세히 알려주세요 ^ ^;
오븐ㅇㅔ 넣을 때에는 언제, 몇 도로, 몇 분 정도인지도 포함해서요. ^ ^
답변 :
치즈 오븐스파게티를 만들어 봅시다
재료 : 스파게티면 1인분 80g 토마토 소스 2컵 , 마늘기름,모짜렐라 치즈 소금 약간,파슬리 가루약간 순서 : 1. 마늘기름에 스파게티면을 볶는다. 이 팬에 마늘기름을 약간 두른후 스파게티면을 넣고 살짝 볶는다. 2. 토마토 소스를 넣는다. 토마토 소스를 넣고 면과 잘 혼합되도록 하여 소금을 넣고 중불에서 다시 볶는다. 3. 모짜렐라 치즈를 덮어준다. 소스가 잘 배합되도록 조리한후 준비한 그릇에 예쁘게 소복히 담고 모짜렐라 치즈를 완전히 덮히도록 골고루 뿌려준다. 4. 320도오븐에서 6분간 가열한다. 조리시간을 통해 4~5분간 데워진 오븐이라면 약 5~6분 정도 가열하여 표면이 노릇노릇 해져 변해갈때 다 익은 것이므로 꺼낸다 5. 파슬리 가루를 뿌리고 받침에 받혀 시식한다. 오븐그릇은 많이 가열되어 있는 상태이므로 절대 손이 닿지 않도록 주의하고 바닥도 뜨거우므로 받침에 받혀서 내 놓는다. 나만의 노하우 치즈를 덮어 오븐에 구워내는 과정을 제외한다면 토마토 스파게티와 마찬가지 이지만 조금 틀린점이라면 오븐에 구워 내는 과정에서 면이 좀 더 싱겁다고 느낄 수 있으므로 면의 양을 조금 줄이고 소금간을 조금 더 해야 하며 숙달되었다면 오븐의 시간을 정확히 맞출 수 있지만 그렇지 않다면 치즈가 덮인 표면을 눈으로 계속 확인하면서 타지 않도록 주의할 필요가 있습니다. 최적의 노릇한 치즈오븐 스파게티를 맛 보세요 ^^