간장 두부조림 만드는 방법 알려주세요(2)
간장 두부조림 만드는 방법 알려주세요(2)[편집]
안녕하세요. 고추장 두부조림 말구요 ... 간장으로도 두부 조림 만들수 있다고 하는데요 ..
간장 두부조림 맛있게 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
두부조림:
두부 1모 조림장 물 3큰술, 간장 2큰술, 다진 파·고춧가루 ½큰술씩,
다진 마늘 1작은술, 통깨 ½작은술
1 두부는 흐르는 물에 씻은 다음 키친타월로 물기를 닦고 1cm 정도 두께로 도톰하게 썬다.
2 식용유를 두른 팬에 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 지진다.
3 분량의 재료를 고루 섞어 조림장를 만든다.
4 냄비에 두부를 켜켜이 넣고 그 위에 조림장을 얹은 후 뚜껑을 덮고
5분 정도 중간 불에 끓인다.
tip-두부는 미리 센 불에 노릇하게 지진 다음 양념을 올려서 조려야
부서지는 것을 막을 수 있다. 두부에 양념장을 얹어 끓일 때 물 1½큰술을 더 넣고
10분간 끓이면 부드러운 맛을 낼 수 있다.
남은 두부조림은 냉장고에 보관하고 전자레인지에
5분 정도 돌려 데워 먹는다.
간장 두부조림 만드는 방법 알려주세요(2) 관련있는 단어[편집]
간장두부조림 /