시금치나물 맛있게 무치는 방법 알려주세요
시금치나물 맛있게 무치는 방법 알려주세요[편집]
몇일전에 한식당에서 불고기 백반을 먹었는데요.
밑반찬으로 나온 시금치나물이 꽤 달달하면서 맛있더라구요.
집에서 무쳐먹고 싶은데 맛있게 무치는 방법이 뭐죠?
답변 :
재료 : 시금치, 다진 마늘, 다진 양파, 다진 파, 참기름, 깨소금(또는 통깨), 소금
만들기.
1. 시금치를 깨끗이 씻어서 꼭다리를 잘라줍니다.
2. 끓는 물에 시금치를 살짝만 데쳐주세요. 5초 이상 데치지 마세요.
3. 데친 시금치를 찬물에 헹굽니다.
4. 다진마늘과 다진 파[다진 양파는 선택사항] 깨소금(통깨)을 넣고 참기름을 좀 뿌린 다음에 소금으로 간을 합니다.
Point.
1. 시금치를 오래 데치지 마세요.
2. 시금치는 무치고 바로 먹으면 맛을 잘 모른답니다. 무치고 좀 기다려 보시면 맛이 베어날겁니다.
3. 참고로 저는 맛소금이나 꽃소금을 쓴답니다. 미원은 절대-_- 안씁니다. 미원따위 뷁-_-!
시금치나물 맛있게 무치는 방법 알려주세요 관련있는 단어[편집]
시금치나물 / 나물 /