핫케익 부드럽게 만드는 방법 알려주세요(1)

핫케익 부드럽게 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]

남자친구가 핫케익을 좋아하는데요. 지난번에 만들어 줬는데, 굉장히 뻑뻑했거든요. 그래도 맛있다고 먹어주긴 하던데요.. 좀 부드럽게 다시 만들어 주려구요. 핫케익을 부드럽게 만드는 방법 알려주세요~

답변 :
핫케익 ( 7~9개분 )

재료
박력분 200g, 우유 200g, 설탕 50g, 계란 2개, 베이킹 파우더 10g,
물엿 50g, 바닐라 향1g, 소금 2g, 버터 40g

만드는 법

1. 박력분, 우유, 설탕, 베이킹 파우더, 물엿, 바닐라 향, 소금 등을 혼합하여 반죽한다

2. 1에 나머지 계란을 혼합한다.

3. 2에 버터를 녹여 혼합한다.

4. 후라이팬을 가열하여 식용유를 두른 다음 3의 반죽을 한국자씩 늘어뜨려 앞뒤로 갈색이 나도록 구워낸다.