파래무침하는 방법

파래무침하는 방법[편집]

파래무침하는 방법

답변 :
파래무침:

파래 100g, 소금물(굵은소금 ½큰술, 물 5컵), 다진 마늘 1-5큰술,
참기름 2-5큰술, 간장·다진 실파 1큰술씩, 깨·고춧가루 ½큰술씩
1 파래는 소금물에 씻고 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거한다.
2 손질한 파래에 참기름 1-5큰술, 마늘, 간장, 실파, 깨, 고춧가루를 넣고
조물조물 버무린 후, 참기름 1-5큰술을 더 넣고 다시 한 번 버무린다.

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