청국장 냄새 덜 나면서 맛있게 끓이는 법!(1)
청국장 냄새 덜 나면서 맛있게 끓이는 법!(1)[편집]
청국장을 좋아하긴 하는데 냄새 때문에 고역이예요.
냄새 좀 덜나게 끓이는 방법 없을까요?
청국장 냄새 덜 나면서 맛있게 끓이는 법 알려주세요.
답변 :
청국장을 찌개에 넣기 전에
참기름과 고춧가루로 버무린 후 뚝배기에 볶으면
청국장 냄새가 없어진답니다.
재료 : 청국장 200g 1개, 다시멸치 조금, 무 1/4조각, 두부 1/2모, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 대파 1/2개,
고춧가루 1스푼, 물 350ml
만드는 법
1 .물 350ml를 냄비에 부은 후, 멸치를 넣어 육수를 내줍니다.
2. 물이 끓는 동안 무를 얇게 반달 썰기해줍니다.
3. 두부를 큼직큼직하게 썰어주고, 홍고추, 풋고추를 어슷썰기 해줍니다.
4. 파를 어슷썰기 해놓으시고, 물이 끓으면 멸치를 건져냅니다.
5. 끓는 물에 제일 먼저 무를 넣어주고, 청국장을 물에 풀어 끓여줍니다.
6. 고춧가루를 한스푼정도 풀어주고 두부랑 고추, 파를 넣어서 한소끔 끓여내시면 됩니다.
청국장 냄새 덜 나면서 맛있게 끓이는 법!(1) 관련있는 단어[편집]
청국장냄새덜나게 / 청국장끓이는법 /