양파로 만들 수 있는 밑반찬 몇가지 알려주세요
양파로 만들 수 있는 밑반찬 몇가지 알려주세요[편집]
양파가 마트에서 세일하길래 많이 사다놨는데 빨리빨리 먹게
양파로 만들 수 있는(양파가 주 재료인^^;;) 밑반찬 레시피 몇개 좀 알려주세요
양파로 반찬 만들 수 있죠??
답변 :
양파장아찌
양파 5개,청양고추 7개,레몬 3조각
진간장1컵반+물1컵+식초1컵+흑설탕 2/3컵
양파와 청양고추를 깨끗이 씻는다.
적당히 잘라 내열그릇에 담는다
레몬은 있으면 있으면넣고 없으면 안넣는다.
간장은
냄비에 부워 팔팔 끓여 주세요.
쓰는 간장의 염분에 따라 맛이 틀림
맛보고 간은 설탕으로 조절
흑설탕이 더좋음
뜨거운채로 바로 양파에 부움.
무거운걸 올려 푹 잠기게 해 준다음 완전히 식힘
담날 먹으면 됨
● 양파양송이탕수
■ 준비할 재료
양파 1개, 양송이 5개, 당근 ¼개, 피망 ¼개, 식용유 2큰술, 탕수소스(물 ½컵, 녹말물 3큰술, 토마토케첩 3큰술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 소금 약간)
■ 만드는 법
① 양파는 손질해 한입 크기로 네모지게 썰고, 양송이는 껍질을 벗겨 반으로 자른다.
② 당근은 얄팍하게 저며 꽃모양틀로 찍어내고, 피망은 세모나게 자른다.
③ 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 양송이, 당근, 피망을 넣어 달달 볶은 다음 접시에 담는다.
④ ③의 팬에 물을 붓고 한소끔 끓이다가 녹말물과 나머지 소스 재료를 넣어 보글보글 끓인다.
⑤ ③에 탕수소스를 듬뿍 끼얹어 낸다.
● 양파호두볶음
■ 준비할 재료
양파 2개, 호두 ⅓컵, 땅콩 5큰술, 간장 1작은술, 소금·후추 약간씩, 식용유 2큰술
■ 만드는 법
① 양파를 손질한 뒤 굵게 채썰어 물에 담갔다가 건진다.
② 호두와 땅콩은 껍질을 벗기고 굵직하게 썬다.
③ 달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶다가, 호두와 땅콩을 넣고 간장으로 약하게 색을 낸다. 소금과 후추를 넣어 간을 맞춘다.
새콤달콤∼ 입맛 없을 때 좋아요
● 양파피클
■ 준비할 재료
양파 2개, 비트 20g, 청양고추 4개, 절임물(물3컵, 설탕·식초 ⅓컵씩, 간장 1큰술, 통후추 1큰술, 소금 약간)
■ 만드는 법
① 양파를 손질해 큼직하고 네모지게 썬다. 비트는 얄팍하게 저며 썬 뒤 모양틀로 찍어내고 물에 담가 붉은색을 약간 뺀다. 청양고추는 송송 썬다.
② 물을 냄비에 붓고 설탕과 식초, 간장, 통후추를 넣어 한소끔 팔팔 끓이다가 소금으로 간한 뒤 식힌다.
③ 준비한 양파와 비트, 고추를 밀폐용기에 담은 뒤 ②의 물을 붓는다. 반나절 이상 삭힌 뒤에 먹는다.
● 양파새우살찜
■ 준비할 재료
양파 3개, 새우살 ½컵, 실파 1대, 밀가루 4큰술, 참기름 1큰술, 청주 1작은술, 소금 약간, 조림장(간장 1큰술, 물 1컵, 설탕 1작은술, 참기름 ½큰술, 소금 약간)
■ 만드는 법
① 양파는 껍질을 벗기고 꼭지를 반듯하게 자른 뒤 속을 파낸다.
② 새우살은 소금물에 흔들어 씻은 다음 곱게 다지고, 실파는 송송 썰어놓는다.
③ 다진 새우살에 송송 썬 실파와 밀가루, 참기름, 청주, 소금을 넣어 조물조물 무친다.
④ 양파 속에 양념한 새우살을 채워 넣는다.
⑤ 조림장 재료를 냄비에 담고 양파를 넣은 뒤, 양파에 간이 배도록 중간 불로 서서히 익힌다.
양파로 만들 수 있는 밑반찬 몇가지 알려주세요 관련있는 단어[편집]
양파 / 양파밑반찬 / 양파오이초무침 /