불고기 만드는법 좀알려주세요(1)
불고기 만드는법 좀알려주세요(1)[편집]
불고기만드는법좀알려주세요~알려주실때자세하게알려주세요~ㅠ
답변 :
불고기 소고기를 구입하고, 양파, 파, 깻잎은 손질하여 굵게 채썰어 줍니다.
냄비에 간장½컵, 설탕⅔컵, 물을 넣고 약한 불에 올려 설탕이 녹을 때까지 젓다가 끓기 시작하면 큼직하게 썬 양파, 마른고추, 파, 마늘, 생강을 넣어 끓입니다.
맛이 우러나면 채소는 건져내고 국물만 체에 밭쳐 참기름2큰술, 마른고추.마늘.생강.후춧가루약간씩를 섞은 다음 고기를 재어 양념 맛이 배도록 1시간 정도 둡니다.
달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 준비한 양파, 깻잎, 굵은 파를 넣고 센불에 볶다가 재어둔 고기를 넣어 볶은 다음 접시에 담고 깨소금을 뿌려내면 완성입니다.