순대볶음 먹고 싶은데 만드는 방법 알려주세요(1)

순대볶음 먹고 싶은데 만드는 방법 알려주세요(1)

순대볶음이 갑자기 먹고 싶네요.. 경기도에 살고 있는지라.. 순대볶음 먹으러 신림까지 갈 수 도 없고 그냥 집앞 분식집에서 순대를 사다가 집에서 만들어 보고 싶은데 만드는 방법 좀 가르쳐 주세요~

답변 :
우선 가장 중요한 순대와 양파, 당근, 양배추, 붉은고추, 파,청량고추, 깻잎 등 갖은야채를 준비하세요   -1인분기준- 고추장1/2Ts, 고춧가루1Ts,마늘 1/2Ts,설탕1/2Ts,간장 1Ts,후추, 들기름1/2Ts,술 1Ts   으로 양념을 만들어 줍니다!   야채를 어느 정도 먼저 볶아 주고 순대를 넣습니다 그리고 만들어 놓은 양념을 넣은 후 함께 볶습니다. 순대를 너무 쎄게 볶으면 순대가 다 부서 질수도 있으니 주의하세요! 마지막으로 깻잎을 넣고 숨이 죽으면  완성입니다.

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