라뽁이 만드는법 좀 자세히 갈쳐 주시면 감사하겠습니다꾸벅(1)
라뽁이 만드는법 좀 자세히 갈쳐 주시면 감사하겠습니다꾸벅(1)[편집]
제가 학교에서 라뽁이를 만드는데
잘 모르겠더라구요
요리과정이랑 재료를 좀 자세하게
답변해주시면 감사하겠습니다~꾸벅~
답변 :
[재 료 ]
라면……………1/2개
양배추잎………2장
당근……………1/5개
깻잎……………3장
삶은 달걀………1개
*면 삶는 물
끓는 물…………2컵
식초……………약간
*양념장
물………………1컵
고춧가루………1큰술
고추장…………1/2큰술
설탕……………1작은술
다진마늘………1작은술
후춧가루………약간
[ 만드는법 ]
① 양배추는 굵은 심을 도려낸 다음 반갈라서 결 반대 방향으로 채썰고 당근과 깻잎도 굵게 채썬다. 라면은 끓는 물에 식초를 넣고 삶아서 찬물에 헹구어 놓는다.
② 볼에 고추장과 고춧가루, 다진 마늘 등을 분량대로 넣고 물을 조금씩 넣어가면서 풀어 준다.
③ 팬에 양배추를 넣고 볶다가 양배추가 반투명한 빛이 나면서 익기 시작하면 ②의 양념장을 붓는다.
④ 양념장이 끓으면 삶은 면을 넣는다. 라면에 간이 배이면서 국물이 촉촉하게 남을 정도가 되면 깻잎을 넣고 불에서 내린다. 삶은 달걀을 둥글게 썰어서 곁들인다