생크림 케이크 만드는 방법 좀 알려주세요!(1)

생크림 케이크 만드는 방법 좀 알려주세요!(1)

제가 아빠 생신 때 생크림 케이크를 만들껀데 만드는 방법 좀 알려주세요!! 7월달 까지는 알려 주셔야 됩니다!!

답변 :
이런 재료를 준비하세요
밀가루(박력분)200g 설탕 250g 생크림 600g
계란 8개 럼주 레몬즙 요구르트 100g
후르츠칵테일 체리 청포도 귤 키위 분당
만드는 순서~~
1. 계란의 흰자와 노른자를 분리하고 흰자는 거품을 내고 설탕을 천천히 넣어준다. 노른자를 가볍게 풀어주고 흰자 거품 일부와 혼합하다가 나머지 거품을 섞는다.
2. 채질한 밀가루를 거품기를 이용해서 계란과 섞는다. 철판에 종이를 깔고 원형모양 깍지를 이용하여 대각선으로 일정하게 짜준다. 오븐에 190∼200℃에서 7∼8분동안 구워내 시트를 만든다.
3. 생크림에 설탕, 럼주, 레몬즙을 넣고 저어주면서 휘핑크림을 만들고 요구르트를 넣어 혼합한다. 시트바닥에 시럽을 바르고 휘핑크림을 바른 후 과일을 뿌린 다음 말기를 한다. 윗면에 분당을 뿌린 후 모양내어 생크림, 체리, 키위, 청포도, 귤 등으로 장식한다.

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