떡꼬치 만드는법좀 알려주세요!
떡꼬치 만드는법좀 알려주세요![편집]
초등학교다닐때 먹던 떡꼬치가 너무 먹고싶습니다 ㅠㅠ
어떻게 만들어야 할까요?
답변 :
떡을 꼬치에 꼿아서 후라이팬에 기름을 두르고 바삭하게 튀겨주세요~
그다음에 소스를 만드셔야 하는데 소스는 거의 본인의 기호에 맞게
농도를 조절하시는게 좋습니다. 소스의 재료는-
고추장,고추가루,식초,물엿,깨 를 넣습니다. 농도는 일단 기본적인
베이스로는 고추장4스푼 고추가루1스푼 식초2스푼 입니다. 그다음에 물엿을
조금씩 넣어가면서 맛을 보시면서 농도와 맛을 조절해주시구요
마지막에는 깨소금을 조금 뿌려주시면 됩니다.
너무 묽게 소스를 만드시면 뚝뚝 떨어지고 너무 걸죽해도 제대로된 맛이 안납니다.
물엿같은경우는 팁을 드리자면 생각보다 많이 들어갑니다.. 대략 6스푼정도..
그러니 물엿은 좀 많이 넣으실 생각을하시는게 좋을것 같네요
떡꼬치 만드는법좀 알려주세요! 관련있는 단어[편집]
떡꼬치 / 만드는법 / 떡꼬치소스 /