야채 두부볶음 하는 방법 알려주세요

야채 두부볶음 하는 방법 알려주세요

야채 두부볶음 해서 먹을려고 하는데
맛있게 만드는 방법 알려주세요

답변 :
  두부 1모 , 양파, 파프리카,대파, 마늘 약간씩,소금약간   양념: 매운굴소스2, 맛술 2, 참기름 0.5, 고추기름 0.5, 후추약간, 기름 약간    

  두부를 체에 받히거나, 면보로 닦아서 물기를 최대한 빼 주셔야 해요.   전, 소쿠리에 받쳐서 10분 정도 두었다가 사용했어요. 각 두부라 물기 없을 거 같아도.. 받쳐 두면 또 생깁니다.   두부를 최대한 얇게 썰어서 구워 내는 데, 약불보다.. 더 낮게... 기름 약간 두르고 지긋이 눌러가면서 앞뒤로 노릇하게... 소금도 약간 솔솔 뿌리구요    자꾸 뒤적거리면 부서지니까... 조심하시구요    

    두부를 한김 식힌 후에 잘라 주셔야 해요... 밀듯이 자르지 말구요. 한칼에58.229.105.9 단칼에~~ 힘을 주어서.. 잘라야 예쁘게 잘려요   야채는.. 냉장고속.. 야채 기타등등... 전, 양파랑 대파 마늘, 파프리카사용 했어요. 약간씩 사용한거라, 정확한 양 표현을 못 하겠어요. 사진에 있는 양이 전부에요   되도록이면 얇게 썰어 주세요  

  팬에 소량에 기름만 넣구요. 모두 넣고.. 소스도 모두 넣고 후다닥58.229.105.9 볶아 내세요.. 특별히 오래 익힐 재료는 없으니... 빨리 후다닥~   굴소스만 넣고 해도 괜찮아요.