고등어 무조림 만드는 방법 알려주세요(2)
고등어 무조림 만드는 방법 알려주세요(2)[편집]
날씨 추워져서 고등어 무조림 만들려고 하는데
고등어 무조림 쉽게 만드는 방법 알려주세요
답변 :
입에서 살살 녹는 고들어 무조림을 소개합니다.
얼큰한것 좋아하는 남편을 위해서 만들었답니다.
향신간장으로 맛을 내서 그런지 비린맛도 안나고
깊은맛이 나는것이 정말 맛있네요~~
이것도 밥도둑 이라서 살빼긴 또 틀렸네요
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재료- 통조림 고등어 1캔, 무 1/3 개, 청양고추, 향신간장6큰술 , 고춧가루2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕약간, 참기름.....
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[만드는 방법] 1) 무는 껍질을 깍아서 0.7cm정도로 썰어줍니다. 2) 고등어 통조림은 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 3) 냄비에 무를 깔고 고등어를 넣은 후 양념장을 만들어서 넣어줍니다. 4) 처음엔 센불에서 끓이다가 나중에는 약한불로 조려줍니다. 5) 마지막에 청양고추를 넣은 후 한번 더 끓여주면 완성~~