송편을 예쁘게 빗는 방법좀^^:
송편을 예쁘게 빗는 방법좀^^:[편집]
송편을 예쁘게 빗는 방법좀^^:
답변 :
반죽 밀기
적당한 양으로 떼어내서 가래떡 모양으로 도마에서 길게 밀어준다.
알맞은 크기로 자르기
가래떡 모양이 되면 4cm길이로 일정하게 썬다. 이렇게 반죽을 만들면 송편 크기가 일정해진다.
홈파기
잘라놓은 송편 반죽은 손바닥에 놓고 둥글게 굴려서 동그랗게 만든 뒤 가운데에 엄지 손가락을 넣고 돌려서 홈을 만든다.
소 넣기
만들어놓은 송편소를 넣는다. 소를 많이 넣으면 쪄낼 때 송편이 터지므로 약간 적다 싶게 넣는 것이 포인트.
아물리기
소를 넣고 쪄낼 때 터지지 않도록 꼭꼭 아물린다.
둥글려 가름하게 만들기
송편을 아물린 그대로 찌면 예쁜 모양이 나지 않는다. 다시 둥글게 말아서 반달 모양으로 송편 모양을 빚는다.
양끝 마무리
빚어놓은 송편의 양끝은 버선코처럼 살짝 세우면 날렵한 모양의 송편이 된다.
모양내기
송편에 모양을 넣으려면 다른 색의 반죽을 길게 말아서 원하는 모양으로 만들어 이쑤시개로 꼭꼭 눌러준다
송편을 예쁘게 빗는 방법좀^^: 관련있는 단어[편집]
송편 /