순두부찌개 집에서 만드는 방법 알려주세요

순두부찌개 집에서 만드는 방법 알려주세요

순두부찌개 만들어서 먹을려고 하는데 집에서 쉽게 만들어서 먹는 방법 알려주세요 

답변 :
김치 순두부찌개

요리재료 순두부1개, 김치 조금, 고추가루2큰술, 오일1큰술, 간장 1큰술, 매운 굴소스, 마늘1/2큰술, 바지락 조금, 고추 1개, 달걀1개, 국선생 해물맛 1컵

바지락은 먼저 깨끗한 물에 몇번 헹구어 주시고 찬물에 조금 담궈 두세요.

1) 뚝배기에 오일을 두르시고 고추가루, 마늘, 간장 , 굴소스(생략가능해요..소금살짝)를 넣고 매운향이 올라올때까지 볶아주세요.  한 3분 정도 걸려요. (제가 볼때 이 과정이 순두부찌개 끓일때 제일 중요해요)

2) 김치를 잘게 썰어서 같이 볶아주세요. 3) 향이 올라오면 국선생 해물1컵(물1컵)을 넣어서 끓여주세요.

4) 한 소금 끓이고 나면 순두부를 깨지지 않게 조심해서 넣어주세요. 5) 바지락을 넣어주세요

6) 고추를 썰어서 넣어주세요. 7) 달걀 하나를 톡 터트려 넣어주세요
8) 따뜻한 밥이랑 함께 드세요. 바지락이 들어가 시원하면서 얼큰해요. 김치가 들어가 씹히는맛도 있구요