타르트 잘 굽는 비법 !
타르트 잘 굽는 비법 ![편집]
타르트 잘 굽는 비법 !!!!!!!
답변 :
집에서 타르트도 만들어 드시고, 부지런하시네요~~
타르트의 묘미는
너무 딱딱하지도 무르지도 않은 바삭함에 있습니다.
이 바삭함을 살리기 위해서는
반죽을 너무 질지 않게 해야해요.
또 낮은 온도에서 오랫동안 구우면 오히려 파이가 딱딱해질 위험이 높아요.
차라리 온도를 조금 높이고 빨리 굽는 것이 낫습니다^^
또한 타르트에 어떤 토핑을 더하느냐에 따라서
굽는 시간이나 굽는 절차가 조금씩 다를 수 있으니
충분히 알아보시고 맞는 레시피를 선택하는 것도 중요~
팁을 하나 더 드리자면
보기 좋은 떡이 맛도 좋다잖아요.
타르트 특유의 노릇노릇함을 잘 살리기 위해서는
계란 노른자를 잘 발라주세요
훨씬 먹음직 스러워짐!!!
또 파이를 썰을 때 부서지지 않게 하기 위해서는
파이가 충분히 식은 다음에 칼 질을 해주세요
이상입니다.~
타르트 잘 굽는 비법 ! 관련있는 단어[편집]
타르트 / 타르트굽기 /