방학숙제 음식 만들기(2)

방학숙제 음식 만들기(2)

 제가 이번 여름방학 숙제로 '음식 만들어 보기' 가 있는데 어떤 요리를 해야 어울릴지 모르겠어요. 너무 쉬우면 안 될 것 같고, 너무 어려우면 제가 못하니까 어떤 요리를 해야 할 지 모르겠네요. 참고로 저는 초등학교 5학년인데 제 수준에 맞는 요리를 해 보고 싶어요. ^^;; 요리의 이미지와 요리법, 재료 등을 알려주세요.  ★이상한 글은 신고합니다. 올리지 말아주세요.★

답변 :
저도 초등학교때 숙제로 감자고로케를 만든적이있는데 만들기는 복잡하지만 정말 맛잇더라구요 또 요즘에 감자 철이고 하니 좋을꺼 같아요 ㅎㅎ 감자고로케 새송이버섯 한개, 표고버섯 100g, 감자큰것3개,
피망1개,달걀2개
(새송이 버섯대신 양송이 버섯을 사용하셔도 됩니다)
올리브오일 2T, 파마산 치즈 50g, 마늘 한통,
다진 파슬리 1작은술,소금, 빵가루 식용유

  만드는 순서    

  1. 감자는 껍질을 벗겨서 저염도 소금을 넣고 푹 쪄서 뜨거울때 으깨어 줍니다.    

  2. 새송이 버섯은 사방 0.3cm크기로 잘게 다져줍니다.
3. 표고버섯은 미지근한 물에 불려 잘게 설고 마늘도 다진다. 피망도 다져줍니다.
4. 후라이팬에 올리브유를 두른후 마늘다진것을 넣고 향을 낸후     새송이버섯과 표고버섯, 저염도소금을 넣고 물기가 없어질때까지 볶아준후 맨 마지막에 피     망을 넣고 살짝만 볶아줍니다.    (피망은 넣어서 색만 내는 정도로.....)  

  5. 으깬감자에 4의 재료와 다진 파슬리를 넣고 파마산치즈를 넣어 섞어서     손으로 골고루 반죽을 해줍니다.  

  6. 반죽한 재료를 조그맣게 빚어 줍니다.(아이들과 같이 빚어주세요!)  

   

  7. 반죽한 감자는 밀가루,계란,빵가루순서대로 묻혀준후 170정도에서     노릇노릇하게 튀겨줍니다.     (튀김옷입히는 순서 밀-계-빵) 중학교 가정시간에 외운대로  ㅋㅋ  

  요즈음 착한가격의 햇감자로 방학중인 아이들과 만들기 좋은 간식입니다. 영양도, 맛도 만점이라는58.229.105.9

   땀을 흘리며 바삭바삭하게 튀겨낸 감자 크로켓     치즈을 좋아하는 아이들은  빚을때 가운데 치즈을 넣어주어도 좋아요!!