카레가루로 카레 만드는 법!
카레가루로 카레 만드는 법![편집]
안녕하세요...
카레가루로 여러가지의 카레를 만들어보려고 하는데요....
재료랑 요리순서 좀 알려주세요....
전 아무 카레나 괜찮아요^^;;;;
답변 :
재료
카레가루, 돼지고기 한줌, 당근 1개, 감자 2개, 캔 완두콩, 캔옥수수, 피망 1개,
양파 작은 것 1개, 브로콜리 반개, 기름, 소금 & 후추 약간, 물, 우유
만드는 법
① 당근과 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 돼지고기와 함께 알맞은 크기로
깍둑썰기 합니다
② 피망과 양파도 씻어서 네모로 썹니다 ^^
③ 브로콜리는 손질하여 소금을 조금 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 씻어 놉니다
④ 냄비에 버터나 기름을 두르고 ①,②,③ 옥수수, 완두콩을 넣고 볶습니다
(이 때 소금 약간 뿌려요ㅇㅅ ㅇ)
⑤ ④의 재료가 잠길 만큼 물을 붓고 끓입니다
⑥ 재료가 익었으면 불을 끄고 카레를 넣고 젓습니다
⑦ 2~3분간 약한 불에 끓이면 완성
재료의 양이나 종류에 연연하실필요 없구요
먼저 쓴 방법에 있는 재료 가지고 원하시는 만큼 넣고 만드시면 됩니다. ㅎㅎ
카레의 농도는 우유를 조금씩 넣으며 맞추시면 맛이 훨씬 부드럽답니다
간을 보시고 싱거우시면 소금과 후추를 넣으시면 되요
그리고 돼지고기는 갈아넣는게 더 맛있는거 같아요 ^^
돼지고기가 없으시면 도시락반찬용 소세지 썰어 넣으셔도 되요
고기도 햄도 없으시면 아예 안넣으셔도 맛있어요
그치만 양파는 꼭 넣으셨으면 좋겠어요 ^^