떡볶이 맛이께 만드는 방법
떡볶이 맛이께 만드는 방법[편집]
저희가 축제때 학급 행사에서 분식집을해요 그런데 제가 떡볶이를 하게 됬어요ㅜㅜ
전 아직 떡볶이를 잘 만를어 본적이 없어서ㅜㅜ 맛있게 만드는 방법 없을까요??
ㅜㅜ 애들이 떡볶이가 제일 맛있어야 한다고 비싸게 판다고 막웃으면서 말했거든요ㅜㅜ
떡볶이 맛있게 잘 만드는 방법좀 알려 주세요 ㅜㅜ
답변 :
떡볶이 한국의 대표분식 떡볶이! 남녀노소 좋아해요~ 분류 도시락/간식 | 조리시간 30분 | 칼로리 225kcal | 난이도 보통 | 분량 4인분 주재료 가래떡 1줄 부재료 물 1과1/2컵, 비엔나소시지 10개, 피망 1개, 대파 1뿌리, 양파 1개 양념 물엿 1큰술, 설탕 2큰술, 간장 1큰술, 고추장 3큰술
레시피
1. 가래떡은 단단할 때 어슷썰어 준비한다.
2. 소시지는 가로, 세로 칼집을 넣어서 준비하고 양파, 피망은 넓적하게 썰고 대파는 어슷썬다.
3. 물이 끓으면 떡을 넣고 고추장과 양념 재료를 넣어 자작하게 조린다.
4. ③에 ②의 준비한 야채를 넣고 숨이 죽을 정도로만 조려 상에 낸다.
치즈떡볶이 매콤한 떡볶이에 치즈를 올려 고소하게 즐기는 퓨전 떡볶이! 분류 도시락/간식 | 조리시간 30분 | 칼로리 278kcal | 난이도 초보환영 | 분량 2인분 주재료 슬라이스치즈 2장, 가래떡 150g 부재료 다시마 1개, 멸치 한줌 양념 다진마늘 1큰술, 꿀 1작은술, 물엿 1큰술, 고춧가루 1작은술, 고추장 3큰술
레시피
1. 냄비에 다시마, 멸치, 물을 넣어 끓어오르면 멸치와 다시마는 건져내고 육수 1컵을 떡볶이 국물로 사용한다.
2. 떡은 뜯어서 따뜻한 물에 불려둔다.
3. 분량의 고추장, 고춧가루, 물엿, 꿀을 넣어 끓인다.
4. 국물이 끓어오르면 불려 둔 떡을 넣어 끓인다.
5. 떡볶이가 한소끔 끓으면 불을 줄이고 다진 마늘을 넣고 섞어준 후 불에서 내린다.
6. 그릇에 떡볶이를 담고 슬라이스치즈를 얹어 낸다.
카레떡볶이 쫄깃한 떡과 향긋한 카레가 만나 색다른 떡볶이가 탄생 했답니다~ 색다르게 즐기는 카레떡볶이, 어서 만들어 보세요! 분류 도시락/간식 | 조리시간 30분 | 칼로리 278kcal | 난이도 보통 | 분량 2인분 주재료 양파 1/2개, 가래떡 150g 부재료 양파 1/2개, 표고버섯 2~3장, 브로콜리 1/2개, 비엔나소시지 1팩, 감자 1개, 당근 1/4개 양념 소금 약간, 카레가루 4큰술, 파슬리가루 약간, 물엿 2큰술, 설탕 1작은술, 물 3~4컵
레시피
1. 한 가닥씩 떼어놓은 떡을 끓는 물에 5~10분 정도 담가두어 부드럽게 준비한다.
2. 소시지는 먹기 좋게 손질하고, 감자와 당근, 양파는 한 입 크기로 손질하며, 표고버섯은 채썰고 브로콜리는 끓는 소금물에 데쳐 한 입 크기로 떼어 준비한다.
3. 분량의 물, 양파와 감자, 당근을 넣어 끓여준다.
4. 감자와 당근이 반 정도 익으면 물에 카레가루를 풀고 떡, 소시지, 브로콜리, 표고버섯, 설탕을 넣어 중불에서 끓여준다.
5. 모자라는 간은 소금으로 맞추고 물엿과 파슬리가루를 넣어 마무리한다.
간장떡볶이 고추장이 아닌 간장으로 맛을 낸 궁중식 떡볶이! 맵지 않아 아이들도 잘 먹어요~ 분류 볶음 | 조리시간 60분 | 칼로리 179kcal | 난이도 보통 | 분량 4인분 주재료 채썬쇠고기 300g, 가래떡 500g 부재료 표고버섯 3장, 청피망 1/2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개 양념 다진마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1작은술, 설탕 1과1/2큰술, [쇠고기양념]간장 3큰술, 참기름 1/2작은술, 설탕 1/2큰술, 간장 2큰술
레시피
1. 분량의 양념 재료를 섞어 쇠고기 양념장과 떡볶이 양념장을 각각 만들어 둔다.
2. 떡은 뜨거운 물에 10분 정도 불린 후 쇠고기 양념장을 약간 덜어 밑간을 해 놓는다.
3. 양파, 당근, 피망, 표고버섯은 채썰고 쇠고기와 표고버섯은 쇠고기 양념장에 버무려 둔다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 채썬 쇠고기와 표고버섯, 떡을 넣고 볶아준다.
5. 쇠고기가 익으면 야채를 넣고 ①의 떡볶이를 넣고 볶아준다.
6. 참기름을 넣고 마무리해서 접시에 담아 낸다.
간장떡볶이 감칠맛나는 떡볶음~ 간장으로 맛을 내고 쇠고기를 넣은 업그레이드 떡볶이 분류 도시락/간식 | 조리시간 30분 | 칼로리 425kcal | 난이도 보통 | 분량 2인분 주재료 떡볶이떡 300g 부재료 홍고추 , 쇠고기 50g, 표고버섯 3개, 파프리카 1/2개, 청고추 1개씩 양념 참기름 약간, 간장 3큰술, 육수 1컵
레시피
1. 쇠고기는 4cm 길이로 채썰어 분량의 분량의 양념장을 만들어 양념해 재워둔다.
2. 청고추, 홍고추, 파프리카는 4cm x 1cm 길이로 채썰어 준비하고 표고버섯은 길이대로 슬라이스 한다.
3. 단단한 떡볶이 떡은 뜨거운 물에 5~10분간 불린 후 사용한다.
4. 기름두른 팬에 청고추, 홍고추와 파프리카를 각각 볶아낸 후 양념한 쇠고기를 볶아 접시에 담아낸다.
5. 분량의 육수와 간장을 넣어 국물이 끓으면 떡과 ④의 채소재료를 넣고 끓여준다.
6. 간장으로 떡볶이의 간을 맞추어 떡에 양념이 배어들면 참기름으로 마무리해준다.