케이크 만드는 법 좀 알려주세요!(2)
케이크 만드는 법 좀 알려주세요!(2)[편집]
제가 이모 생일이라 케이크를 만들려고 하는데요!!
어떻게만드는지도 잘모르고 얼마가 드는지 잘 몰라서...
핫케이크로 빵시트를 하려고 하는데요.. 될까 모르겠네요..
케익만드는 법과 케익을 만들때 드는 비용까지 자세하게 써주시면 감사하겠습니다.(참고로 전12000원밖에...)
답변 :
골드라벨 생크림이 있습니다 이것은 우유팩처럼 생겼는데요 우유는 아니고 생크림을 초보자도 쉽게 만드는 것입니다 몇 분간 휙휙 저으면 생크림이 만들어 집니다
이 크림을 일반적으로 빵가게에서 선호하는 것입니다 tv에도 방영이 되고 했는데요 일반적인 크림은 색은 완전한 흰색은 아니나 향이 진하고 영양가도 높으며 좋지만 반면 잘 부서지는 흠이 있어서 빵집에서는 잘 사용을 안합니다 골드라벨 생크림은 그에 반에 좋지는 않지만 잘 부서지지 않고 오래가서 선호를 합니다
가격은 한 팩당 4200원 합니다 굳이 이것을 사지 못한다면 집근처 마트에 가시면(조금 큰데) 비슷한 것이 다 있습니다 한팩이면 충분합니다 그 이상 사지 마세요 우유 1리터 크기와 비슷합니다
간략 설명 :
핫케이크라고 여러개를 겹치고 생크림을 발라 놓으면 얼핏 겉모습으로는 판단이 안됩니다 핫케이크 한장에 생크림을 바르고 다시 핫케이크를 바르는 씩으로 겹치시면 됩니다 이러한 방식은 케이크를 만들 때 케이크 빵을 몇겹으로 겹칠 때 사용하는 방법과 유사합니다 물론 양이나 질적으로 현저히 떨어집니다 그리고 어느 정도 두께가 겹쳐지면 윗쪽부터 골고루 펴주면서 바르며 옆으로 층증 겹쳐진 부분도 보이지 않게 매끄럽게 바릅니다