생치즈를 집에서도 만들수있나요?
생치즈를 집에서도 만들수있나요?[편집]
생치즈를 집에서도 만들수있나요? 만들 수 있다면 만드는 법좀 알려주세요
답변 :
집에서 간단히 만들수 있는 생치즈 중에 리코타 치즈가 있습니다.
리코타 치즈는 이탈리아 치즈의 일종인데요.
빵에 발라먹거나 샐러드에 뿌려먹을 수도 있습니다.
우유로 만드는 치즈이구요.. 응고되지 않아서 부드러운 크림 치즈의 일종입니다.
리코타 치즈 만드는 법을 알려드릴게요^^
재료는 우유1000ml 생크림 500ml 레몬즙 2큰술과 식초 5ml 소금 1꼬집 이 필요합니다.
우유와 생크림은 냄비에 넣고 한번 섞어주신다음에
중간불에 가열하여주세요.
그리고 잘 저어주시구요...
가장자리가 끓어오르기 시작하면 불을 꺼주세요.
그리고 소금과 식초 레몬즙을 한꺼번에 넣어주시고 주걱으로
휘휘 저어주신 후에 1시간가량 그대로 놓아주시면 됩니다.
1시간 지난 후에 면보에 짜 주세요.
물기를 꽉 짜주시는게 좋습니다.
무서운 백과사전등을 위에다 올려서 짜는것도 괜찮습니다.
그렇게 물기를 짜주시면
리코타 치즈가 완성이 됩니다^^
정말 간단하죠~!???
생치즈를 집에서도 만들수있나요? 관련있는 단어[편집]
생치즈 / 생치즈집에서 / 리코타치즈 /