스파게티 소스 없이 맛있게 만드는 요리법이 뭐가 있을까요?
스파게티 소스 없이 맛있게 만드는 요리법이 뭐가 있을까요?[편집]
스파게티 소스 없이 맛있게 만드는 요리법이 뭐가 있을까요?
답변 :
혹시 MBC에서 방송했던 파스타라는 드라마 보셨어요?
거기서 보면, 오유경(공효진)이 파스타 집에 가서 알리오올리오라는 파스타를 먹는데... 그건 올리브와 마늘로만 만든 파스타랍니다. 소스가 없어요!!
그런데도 맛이 뛰어나다고 합니다!!
만드는 법도 간단하구요..
파스타면을 삶은 뒤에 올리브유를 넣고 파스타를 볶는데요, 그전에 올리브유에 마늘과 페퍼론치노(마른고추)를 볶아준뒤에 파스타를 볶습니다. 페퍼론치노가 없어도 다른 매운 고추라던지로 대체할수 있겠지만 좀 맛이 달라지겠죠^^;
그리고 후추로 간을 해주고... 거기에 파마산 치즈를 박박 갈아주면...
환상적인 알리오 올리오가 됩니다^^
그리고 간장파스타라고 있는데요...
인터넷에서 본 레시핀데...
파스타면을 삶고, 간장2큰술, 굴소스 반큰술, 꿀 혹은 올리고당 한큰술, 참기름 반큰술, 고춧가루 한큰술, 마늘 다진거 반큰술 모두 섞어 양념을 만듭니다.
양파와 베이컨 등을 잘라서 팬에서 볶아준뒤에 파스타면을 넣어서 같이 볶아주고.
거기에 양념장을 넣어서 잘 섞으면서 볶아주면.........
정말 맛있어요!! 강추합니다.
이 레시피를 만든사람은 정말 천재인것 같아요.
먹어도 먹어도 안질린답니다^^
스파게티 소스 없이 맛있게 만드는 요리법이 뭐가 있을까요? 관련있는 단어[편집]
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