집에서 단무지 만들 수 있나요?
집에서 단무지 만들 수 있나요?[편집]
집에서 단무지 만들 수 있나요? 옛날에 불만제로에서 나온 단무지 만드는 것 봤는데
구토 날 것 같더라구요.
답변 :
단무지만들기
시중에 파는 단무지가 여러 가지 화약품도 들어가고 색소도 들어가서 먹고 싶을때
선뜻 먹기도 뭐하죠.
그래서 저는 단무지를 집에서 간단하고 편리하게 만들어 먹는답니다.
맛도 괜찮고 여러가지 사이드로 먹을때 좋아서 여기 레서피 올립니다.
재료: 일본무 1개
설탕 1 1/4 컵 (전 넘 달아서 좀 줄였어요.)
식초 1/3 컵
물 1컵
소금 3 tea spoon
노란 식용 색소 (optional. 해도 되고 안해도 되요)
1. 일단 원하는 모양으로 썰어 주세요.
슬라이스, 깍뚝썰기 , 김밥에 넣을 거면 길쭉하게 썰어 주세요.
2. 썰은 무를 소금에 절여 주세요. (8시간 정도) 저녁에 절여 아침에 하면 좋을 듯
3. 꼭 짠다음 보관할 병에 넣어 주세요..
4. 시럽 만들어서 병에 부어 주면 끝.. 하루나 이틀 지나면 바로 먹을수 있답니다.
시럽 만들기 : 물 ,식초 , 설탕을 한 냄비에 넣어 잠깐 끓여 주고 식혀 놓아요.
정말 간단하면서 쉽죠?
집에서 단무지 만들 수 있나요? 관련있는 단어[편집]
단무지 / 단무지집에서만들기 / 단무지집에서 / 단무지만들기 /