떡볶이를 맛있게 만드는 나만의 비법?

떡볶이를 맛있게 만드는 나만의 비법?[편집]

떡볶이를 맛있게 만드는 나만의 비법이 있다면 알려주세요!

답변 :

맛있는 떡볶이... 떡볶이는 진짜 매일 매일 먹어도 질리지 않는 것 같아요! 저는 밀떡이나 쌀떡이나 가래떡이나 진짜 상관없디 다 좋아해요! 떡볶이랑 어울리는 순대, 튀김이랑 같이 먹으면 금상첨화!!! 그래서 저는 직접 집에서 만들어 먹기도 하는데요... 저는 저 만의 비법이라고 생각하지만.. 다른사람들도 다 아는 비법일 수도...! 저는 우선 양념을 먼저 만들고 시작을 합니다. 우선 후라이팬에 물을 한컵 끓이구요. 거기에다가 양념장을 넣는데요. 양념장은 고추장, 마늘, 간장, 그리고 저는 물엿을 넣어요! 물엿을 넣은거랑 안넣은거랑 진짜 천지차이더라구요... 물엿이 제 양념의 비법인것 같아요! 그리고 양념을 넣은 후에 떡을 넣는데요..저는 그냥 떡볶이 떡을 안넣구요. 가래떡 썬거 있잖아요. 떡국떡 그 떡국떡으로 떡볶이를 만들어 먹어요. 떡국떡은 얇아서 씹기도 좋고 양념도 잘 베고 또 잘 익어요. 그래서 더 맛있는 것도 같구요. 매운거 좋아하면 고추장을 많이! 그리고 또 하나의 비법은 저는 물을 1.5배 더 넣은 다음에 라면 사리를 넣습니다. 국물이 밍밍하다 싶으면 라면 스프를 약간 넣어줘도 괜찮아요. 그러면 맛있는 라볶이가 되죠. 가끔 호화스럽게 먹고 싶다면...! 치즈를 넣어도 좋아요! 저는 한번 꽂혔을때 진짜 일주일에 7번은 먹은 거 같아요^^ㅋㅋ

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