어른도 아이도 좋아하는 젤리, 집에서 만들고 싶어요(2)
어른도 아이도 좋아하는 젤리, 집에서 만들고 싶어요(2)[편집]
남편이랑 아이가 젤리를 정말 좋아하는데요
집에서 만들 수 있다면 한번 만들어주고 싶네요
혹시 집에서 만드는 방법이 있을까요?
답변 :
젤리 만들때요... 젤라틴 말고 한천을 이용해보세요!! 젤라틴은 동물성이잖아요
보통 젤리는 아이들 주려고 만드는데 동물성 젤라틴 주는게 좀 신경이 쓰이더라구요
그래서 저는 한천을 물에 충분히 불렸다가 젤라틴처럼 사용하는데요
젤라틴보다 점성은 조금 약하지만 젤리 만드는데는 문제가 없습니다. 그러니
젤라틴 대신에 한천을 구해서 사용해보세요. 한천은 우묵이나 양갱 만들때 많이
쓰는 재료라 좀 적게 넣어야 젤라틴의 맛을 따라 갈 수 있어요.
양 조절하는게 많이 어렵긴 한데요... 많이 넣으면 맛이 없고 적게 넣으면
풀리고... 물 1리터에 한천은 가로5 세로10정도의 크기 정도를 이용하시면
됩니다. 물에 1시간 불리고 끓여주신 다음 젤라틴처럼 이용하실 수 있습니다.
어른도 아이도 좋아하는 젤리, 집에서 만들고 싶어요(2) 관련있는 단어[편집]
젤리 / 젤리만들기 / 젤리만드는법 / 젤리만드는방법 /