쫄깃쫄깃 찹쌀 탕수육 집에서 만드는 거 어려울까요?(1)
쫄깃쫄깃 찹쌀 탕수육 집에서 만드는 거 어려울까요?(1)[편집]
제가 찹쌀 탕수육을 너무너무 좋아하는데요...
몇번 사먹으니 이젠 집에서 만들어 먹고 싶네요..
어떻게 만드는 방법이 없을까요? ㅠ.ㅠ
답변 :
탕수육 만드는건 인터넷에 찾아보면 다 나와있잖아요? 그것보고 만드시면되구요
저는 저만의 노하우를 조금 알려드릴까해요 ㅎㅎ 소스를 만들때나 고기를 튀길때
제가 추천드리는 방법을 사용하시면 맛이 좀 더 좋을거에요. 너무 대단한 것은 아니니
큰 기대는 하지 마시구요 ㅋ
우선 소스만들때, 야채는 솔찍히 냉장고 사정대로 준비하시면 됩니다만, 가장
중요한 것은 양파!! 양파가 없으면 탕수육소스 맛이 안나구요 만약 양파 말고
아무것도 없다해도 양파만 있으면 탕수육소스 맛이 납니다 ㅋㅋ 여기서 제
노하우는! 파인애플을 넣는 것입니다! 그냥 만들면 약간 밋밋한 맛이 없잖아
있는데, 여기에 파인애플을 넣어주시면 새콤달콤 맛을 낼 수 있습니다.
그리고 고기 튀길때!! 진정한 탕수육 매니아라면 고기를 잘게 썰어서 넣지 않습니다.
넓직하고 큰 고기를 튀긴다음 잘라 먹는게 더 맛있습니다!! 잘게 썰어 넣으면
튀긴 기름맛만 강해집니다. 그러니 고기는 큼직하게 썰어 튀기세요!
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