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• 2023년 5월 28일 (일) 03:50 익명 개인정보처리방침님이 갈비찜을 부드럽게 먹으려면? 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==갈비찜을 부드럽게 먹으려면?== 갈비찜이 항상 뻑뻑하고 그러더라구요 갈비찜을 부드럽게 먹으려면 어떻게 해야할까요?<br><br>답변 :<br>소고기 나 육류 조직은 삶는 시간과 관계가 많습니다.   삶기 시작한 초기단계에서는 육류는 익어가며 질겨지기 시작합니다. 아무래도 익지 않은 것보단 점점   질겨 지겠지요.. 고기의 질에 따라 조금의 차이는있겠지...)