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• 2023년 5월 23일 (화) 17:10 수현맘 토론 기여님이 스파게티 면 삶을때 소금을 넣는 이유는 뭔가요?(1) 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==스파게티 면 삶을때 소금을 넣는 이유는 뭔가요?(1)== 스파게티면을 삶으려고 보니<BR><BR>설명서에 소금한스푼을 넣으라고 하더군요.<BR><BR>소금을 넣는 이유는 뭔가요?<BR><BR>  <br><br>답변 :<br>우리의 전통국수나 서양의 스파게티 등 삶아서 먹는 국수를 삶을 때 물에다 소금을 넣는데, 그것은 다음과 같은 이유 때문입니다.   밀가루 속의 단백질이 '글루텐'...)