KFC에서 파는 비스킷

KFC에서 파는 비스킷

집에서도 해먹어보고 싶어요+_+
어떻게 만들죠?
그리고 오븐을 꼭 써야하나요?
전자렌지로 대신 구우면 안되나...(전자렌지 매니아-_-;)

답변 :
어떤 분이 공식 홈페이지에서 퍼다 번역해 놨습니다. 참고하세요.

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[질문자 채택답변] KFC 공식 페이지에서 퍼온 조리법!!!
palered 님이 2001-12-13 21:42 작성

Colonel's Recipes
Kentucky Biscuits (켄터키 비스킷)

1 1/2 cups flour ( 밀가루 1 1/2 컵)
1 1/2 teaspoon salt (소금 1 1/2 티스푼)
1 Tablespoon sugar (설탕 1 테이블스푼)
1 Tablespoon baking powder (베이킹파우더 1 테이블스푼)
2/3 cup milk (우유 2/3컵)
1/3 cup vegetable shortening (야채 쇼트닝유 1/3컵)


Preheat oven to 425. Sift together flour, salt, sugar and baking powder into mixing bowl. Make a well in the flour mix and add the milk. Add shortening and begin kneading with hands (to cut in) the vegetable shortening and flour in the milk until thoroughly mixed. Add milk, if needed to form, and mix. Turn onto floured board, and knead gently 6 to 8 times. Pat dough to 1/2-inch thickness. Cut into biscuits. Place on baking sheet and brown in oven 10-13 minutes. Makes about 9 biscuits.
오븐을 미리 425도 정도로 덥혀놓습니다. 밀가루,소금,설탕,베이킹파우더를 믹싱볼(푹파인그릇있죠?)에 넣고 섞어줍니다. 반죽 가운데 홈을 움푹 파고 우유를 부어줍니다. 쇼트닝을 붓고, 손으로 쇼트닝유와 밀가루를 골고루 반죽해줍니다. 필요하면 우유를 더 부으시구요~ 다되면 밀가루를 묻혀둔 도마(요리용보드)위에 반죽을 올려두고 여섯번에서 여덟번정도 부드럽게 반죽해주신후, 1/2인치 두께로 반죽을 떼어내서 비스킷 덩어리를 만들어주세요. 베이킹종이에 반죽을 올려놓고 10-13분정도 오븐에서 구워주시면 끝~! 이렇게하면 비스킷 9개가 만들어진다는군요~


미국홈에 있더군요 ^^ 싸이트 주소는
이구요, 가보시면 다른 KFC 메뉴 요리법도 있어요.
영어라 좀 부담시럽지만...^^;;

저두 비스킷 무지 조아하는데 오븐이 없어서 그냥 사먹어야겠네여-_-
꼭 해보시고 성공하시기 바랍니다 ^^
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