가족들과 한끼 할수 있는 쉬운 요리좀 알려주세요(1)
가족들과 한끼 할수 있는 쉬운 요리좀 알려주세요(1)[편집]
요리를 잘하는 편이 아니라서요. 쉬운 요리좀 알려주세요.
맨날 밥 얻어 먹는것도 미안하기도 하고~
가족이라도 밥 만드는게 얼마나 힘든 일인지 알고 잇으니
한끼 정도는 제가 만들어 드리고 싶어요~
쉬운 요리랑 레시피좀 적어주세요~
답변 :
간단하면서도, 차려 놓으면 근사한 중식 어떠신가요?
중국요리 중에서도, 간단한 탕수육 추천해드립니다.
돼지고기 찹쌀탕수육
재료
돼지고기(안심) 300g, 녹말가루 1/4컵, 찹쌀가루 1/2컵, 물 3/4컵, 튀김기름 2컵, 마늘 1톨, 홍고추(말린 것) 1/2개, 참기름 약간, 돼지고기 양념(생강즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 소스(물 1/2컵, 케첩 2큰술, 맛술·설탕·레몬즙·녹말물 1큰술씩, 소금 약간)
만들기
1 돼지고기는 3×3×1cm 크기로 썰어 칼등으로 두드려 편 뒤 생강즙, 소금, 후춧가루로 밑간합니다.
2 ①에 찹쌀가루 1/4컵을 골고루 묻히고 여분의 가루는 털어냅니다.
3 남은 찹쌀가루, 녹말가루, 물을 섞어 튀김옷을 만든 뒤 ②를 담가 옷을 입힙니다.
4 180℃로 달군 튀김기름에 ③을 하나씩 넣어 튀깁니다. 튀긴 돼지고기를 건졌다가 다시 한 번 튀깁니다.
5 마늘은 편으로 썰고 홍고추는 어슷썹니다.
6 소스 팬에 마늘과 홍고추, 분량의 재료를 섞어 만든 소스를 넣어 끓인 뒤 녹말물을 조금씩 넣어가며 농도를 조절한 뒤 불에서 내려 참기름을 살짝 두릅니다.
7 돼지고기에 ⑥의 소스를 끼얹어 냅니다.
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