간단한 브런치만드는 방법(1)
간단한 브런치만드는 방법(1)[편집]
부모님께 아침을 대접할려고하는데요
메뉴는 그냥 간단하게 브런치처럼 할껀데요
식빵토스트랑 스크렘블에그, 소시지
요렇게 세가지를 정해놨는데
요세가지로 간단하면서도 이쁘고, 맛있게 만들수있나요?
요것들 이용해서 접시데코레이션한 사진도 올려주시면 감사하겠습니다.
답변 :
반죽은 보통 달걀 하나에 우유 100g, 핫케잌가루 또는 도너츠가루 200g 정도면 농도가 대충 맞습니다. 만드는 순서는 아시죠? 거품기로 잘 풀어준 달걀에 우유를 붓고 섞은 다음 가루를 부어서 멍울지지 않게 섞어줍니다. 그리고 달궈진 와플팬에다 기름칠 살짝 한 후 반죽 부어서 앞뒤로 구우면 완성~ 금방 구워낸 와플은 좀 눅눅하기 때문에 약간 습기를 날린 후에 드셔야 합니다. 달걀은 넣지 않고 반죽용 가루와 우유만 3:2 쯤의 비율로 해서 와플을 만드시면 더욱 바삭하면서도 녹는 듯이 부드러운 질감이 납니다
요즘은 편하게도 '쵸코핫케이크가루'란 것이 나와있어서 말이죠...^^ 요걸로 반죽을 하면 초코와플이 됩니다~+_+ 좀더 진한 초코맛을 원하실 경우에는 코코아가루를 더 넣으시거나 판 초콜렛을 녹여서 부으셔도 되고요. 이건 아이스크림이랑 같이 먹으면 더 맛있답니다. 아무거나 제철과일을 얹어서 먹어도 좋아요. 통조림 과일도 괜찮습니다만, 제가 먹어본 바에 의하면 와플과 제일 어울리는 건 역시 바나나(!)였습니다~ 캬라멜시럽이나 메이플시럽 뿌려서 같이 먹으면 더욱 달콤한 맛을 즐길 수 있어요.
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