간단히 해먹을수있는음식좀요 (3)
간단히 해먹을수있는음식좀요 _(3)[편집]
안녕하세요 25살 남성이랍니다
요리하는걸 살짝 좋아라합니다 ㅠ_ㅠ
그런데 2인기준으로 어떤걸 만들어먹어야
잘만들어먹었다구 소문이날까해서 몇글자
적어봅니다
만드는방법좀 ㅠ_ㅠ 올려주세요!
답변 :
<달콤한 크림치킨스파게티>
재료-닭가슴살 2개, 휘핑크림 300ml, 우유 250ml, 스파게티면 2인분, 청피망 1개, 양파 1개, 홍/노 파프리카, 올리브유 2큰술, 후추가루 약간, 통마늘 3개, 브러커리 약간, 파마산 치즈가루 3큰술, 맛술 약간
(크림스파게티 소스 비율은 휘핑크림과 우유 1:2 비율정도면 무난합니다. 여기서 진하게 드시고자 한다면 휘핑크림 비율을 올리시면 됩니다.)
일단 스파게티를 만들기 전에 먼저 스파게티 면을 삶아주시고,
닭가슴살은 끓는 물에 후추가루와 맛술을 넣고 데쳐주세요~
스파게티면은 소금과 올리브유를 약간씩 넣고 9분정도 삶아요.
브러커리는 소금물에 살짝 데쳐주어요.
다양한 색깔의 피망과 파프리카 그리고
통마늘을 편으로 얇게 잘라주시고, 양파까지 슬라이스 해주시면 야채준비 끝!!
이제 올리브유를 넉넉히 두른 후 편마늘을 넣고 마늘향을 내주신 후
준비된 야채를 넣고 1분정도 볶아주시다가 닭사슴살을 넣어주세요~
이렇게 다시 1분정도 볶아준 뒤 미리 준비해놓은 휘핑크림과 우유가 섞인
크림소스를 후라이팬에 넣어주시고, 스파게티면까지 이어서 투입!!
이제 밑간으로 후추가루와 맛소금 그리고 파마산 치즈가룰를 넣어요.
파마산치즈가루를 좀 넉넉히 넣으면 고소하고 부드러운 크림스파게티의 맛을 맛볼 수 있어요.
스파게티면에 크림소스를 넣고 약 3분정도 끓이면 소스가 끓으면서
면에 소스가 베이고, 크림소스의 농도가 걸쭉해지기 시작합니다.
이제 크림스파게티가 거의 완성되어 가는 순간인데요.
간을 보시고, 간이 맞는다면 1분 정도 더 끓이시고
불을 꺼주시면 되요.
이제 스파게티 접시에 옮겨서 브로커리만 얹으면 맛있는 크림치킨스파게티 완성!
입맛에 맞게 파마산치즈가루를 더 뿌려서 드셔도 되고
브러커리도 먹기 좋게 잘게 찢어서 드셔도 아주 좋아요~