감자볶음에 대해서 좀 알려주세요(1)
감자볶음에 대해서 좀 알려주세요(1)[편집]
감자볶음 만들려고 하는데요.. 재료가 뭐뭐 있어야되요??
답변 :
감자2개, 소금,식용유,깨소금
감자는 채썰어서 물에 20분정도 담궈 놓아요.
그래야 전분물이 빠지고 감자가 잘 으스러 지지 않아요.
달군팬에 기름을 두르고 건져 물기 뺀 감자를 넣고 볶아요.
센불에서2분 정도 빨리 볶다가 약불에서 서서히 익힙니다.
이때 소금간을 적당히 쳐서 볶으세요.
중간에 간을 보시고 추가로 간하시면 되구요 감자가 서걱거리지 않으면
다 익었으니까 깨소금을 뿌려 내시면 됩니다.
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