게맛살춘권 만드는법좀 알려주세요(1)
게맛살춘권 만드는법좀 알려주세요(1)[편집]
게맛살 춘권이라는 음식이 있던데요 그음식은 어터케 만드는건가요
만드는재료랑 만드는법좀 알려주세요
답변 :
게맛살춘권
재료
게살20g , 삶은소면30g , 부추5g , 당근10g , 달걀1/4개 ,
춘권피1장, 참기름, 간장,레몬즙
조리법
1. 밀가루에 달걀 푼 것을 넣어 되직하게 반죽한 후 밀대로 밀어 춘권피를 만든다.
2. 소면 삶아서 두고, 게살은 손질해 길고 가늘게 찢어 놓는다.
3. 당근은 곱게 채썰어 볶는다. 부추는 손질 후 데쳐 잘게 자른다.
4. 춘권피에 위의 재료를 넣어 사각지게 만든 후 노릇하게 튀긴다.
5. 먹기좋게 자른 후에 레몬간장을 희석하여 찍어서준다.