고등어 구울 때 냄새 안나게 하는 방법!

고등어 구울 때 냄새 안나게 하는 방법!

고등어를 프라이팬에 굽든지 튀겨서 먹을 때는 반드시 생선비린내가 나게 마련입니다.   저기 고등어를 구울 때 냄새를 안나게 하는 방법이 있나요?

답변 :
후라이팬귀퉁이에 소다를 1작은수저를 살포시 2군데 정도해서   고등어 닿지 않게 멀찌감치해서 놓고 구워보세요.   고등어나 생선 비린내가 안난다고 합니다. ^^