김장 맛나게 담그는 비법 알려주세요(3)

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김장 맛나게 담그는 비법 알려주세요

답변 :
안녕하세요? 위의 분들이 좋은 말씀 많이 해 주셨네요. 한가지 덧붙이자면 젓갈이랑 해조류를 많이 넣으세요. 시원하고 칼칼한, 깊은 맛이 난답니다. 청각도 넣으시면 더 시원하실 거에요. 김치 절이기도 중요하거든요. 적당하게,  아삭아삭할 정도로 숨을 죽이시는 게 중요합니다.   조금이나마 도움이 되셨음 합니다. 좋은 밤 되세요^^

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