김치 오징어링 빈대떡 만드는 방법은 ?(1)
김치 오징어링 빈대떡 만드는 방법은 ?(1)[편집]
제가 동그랑때을 무지 좋아하는데요 .. 동그랑땡 중에서..
김치 오징어링 빈대떡이 있다고 해서요 ... 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
재료 : 오징어 1마리, 소금·후춧가루·참기름·밀가루·통깨·식용유 적당량, 달걀 푼 물 1개 분량, 김치 100g,
통조림 옥수수 2큰술, 부침가루 1큰술
요리법
① 오징어는 다리와 함께 내장, 연골뼈를 뽑아내고 씻어 둔다.
② 오징어 다리에 붙은 내장과 먹물부위를 잘라내어 씻는다.
③ ①의 오징어는 0.5cm 두께의 링 모양으로 잘라 오징어 다리와 함께 소금을 넣은 끓는 물에 삶아 건진다.
④ 데친 오징어링은 물기를 닦아내고 소금, 후춧가루, 참기름으로 버무린다.
⑤ 삶은 오징어 다리는 얇게 송송 썰고 김치도 속을 털어내고 송송 썬다.
⑥ ⑤에 통조림 옥수수와 부침가루, 달걀 푼 물을 넣어 반죽을 만든다.
⑦ 프라이팬에 식용유를 두르고 ④의 오징어링을 놓은 다음 ⑥의 김치반죽을 속에 채워 넣어 노릇하게
지져 낸다.
김치 오징어링 빈대떡 만드는 방법은 ?(1) 관련있는 단어[편집]
김치오징어링빈대떡 /