녹두부침개 만들어먹는 방법알려주세요 ^^(2)
녹두부침개 만들어먹는 방법알려주세요 ^^(2)[편집]
녹두부침개 만들어먹는 방법알려주세요^^
너무 맛나더라구요 시장에서 한장에 3000원주고 사먹었는데요
저도 집에서 해먹고 싶습니다
답변 부탁 드릴께요 ^^
답변 :
녹두부침개:
녹두 2컵, 물 ½컵,밀가루 3큰술, 소금 약간, 붉은 고추 2개, 쑥갓잎 적당량,
식용유 5큰술, 스테이크소스 적당량
1 녹두는 반나절 정도 물에 담가 불린 후 바락바락 문질러 씻으면서
껍질을 벗긴 다음 여러 번 헹군다.
2 손질한 녹두를 믹서나 커터에 담고 물을 붓고 1분 정도 곱게 간 다음
그릇에 쏟아 밀가루와 소금을 넣어 되직하게 반죽한다.
3 고추는 송송 썰어 씨를 털고 쑥갓잎은 씻어 물기를 뺀다.
4 달군 팬에 식용유를 두르고 녹두 반죽을 한 숟가락 정도 떠 넣고 고추와
쑥갓잎을 얹어 장식한 다음 뒤집어 노르스름하게 굽는다.
5 따뜻할 때 먹기 좋은 크기로 자르고 스테이크소스를 얹어 낸다.
녹두부침개 만들어먹는 방법알려주세요 ^^(2) 관련있는 단어[편집]
녹두부침개 / 녹두전 /