달콤한 발렌타인데이 즐기기(1)
달콤한 발렌타인데이 즐기기(1)[편집]
달콤한 발렌타인데이를 즐기기 위한 발렌타인데이 초콜릿 요리법에 대해 알려주세요!
뻔한 초콜릿 말고요 뭔가 좀 신선한 그런 초콜릿 만드는 요리법이 궁금합니다~!
답변 :
초콜릿 샌드 스콘은 어떠세요? 저번에 모 도넛츠 가게에서 스콘 팔길래 사먹어봤는데 넘 맛있더라구요!!
초콜릿 칩이 박힌 스콘도 괜찮고..올 발렌타인 데이에는 스콘 강추!!
초콜릿 샌드 스콘 만드는 방법은요 먼저 재료가 중력분 300g, 생크림240ml, 다크초콜릿 120g,
차가운 버터 슬라이스한 것으로 80g, 설탕60g, 바닐라 설탕 8g, 베이킹 파우더5g, 소금과
베이킹소다 2g씩, 달걀물 적당히!
먼저 중력분과 베이킹 파우더, 베이킹 소다는 두 세번 정도 체에 내려줍니다.
이것에다가 바닐라 설탕, 소금을 넣어서 가볍게 섞어준 뒤 차가운 버터를 위에 올리고 버터가
녹지 않도록 나무 주걱을 이용해 버터를 콩알만하게 조각내주세요.
여기에 생크림을 조금씩 부어가며 반죽한 다음, 적당한 크기로 떼어 돔 형태를 만들어줍니다
그 다음 여기에 달걀물을 발라주고요 200도로 예열한 오븐에 넣어서 20~25분간 노릇하게 구워줍니다.
다크초콜릿은 중탕해준 다음 다된 스콘은 식혀서 반으로 자른 다음 가운데에 중탕한 초콜릿을 발라서
샌드해주면 완성!!
요즘에 워낙 쿠킹 블로그가 많아서 블로그에서 사진 보고 하시는게 더 좋을거 같애요! 한번 만들어보세요!
달콤한 발렌타인데이 즐기기(1) 관련있는 단어[편집]
발렌타인데이 / 발렌타인 / 초콜릿 / 요리법 / 초콜릿요리법 /