돼지고기 보쌈에 곁들여먹는 무생채 만드는 법은?

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돼지고기 보쌈에 곁들여먹는 무생채 만드는 법은?[편집]

그냥 무생채 말구요.
무말랭이가 들어가서 꼬들꼬들한 그 무생채를 만들고 싶은데요.
어떻게 만드나요?

답변 :
무채(2줌)는 소금물에 한시간 동안 절여 물에 헹구고 고춧가루(3) 뿌려 물들이고.. ^^
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미나리, 대추, 밤, 배 채쳐서 넣어 주고.. ^^
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설탕(1), 꿀(1), 새우젓(0.5), 다진 마늘(0.5), 생강가루(0.3), 참기름, 깨 넣으면.. ^^
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