두부가지고 만드는 두루치기 요리법 좀 알려주세요(1)

두부가지고 만드는 두루치기 요리법 좀 알려주세요(1)

두부가지고 만드는 두루치기 요리법 좀 알려주세요~   늘 두부를 사오면 구워먹거나 찌개에 넣어서 먹는데   이번에는 좀 다르게 요리해 먹고 싶어서요.   어렵지 않게 간단한 방법으로 알려주세요.

답변 :
두부 두루치기를 하는 데에는
두무 1모, 양파, 양배추랑 갖가지 양념들이 필요해요.
양념장을 만들 때는 간장, 고추가루, 다진마늘, 들기름, 파, 깨, 그리고 물 약간이 필요해요. 저는 매콤한 걸 좋아해서 양념장에 청양고추도 조금 썰어서 넣어요.    먼저 두부는 큼직큼직하게 썰어놓구요.
깊은 후라이팬이나 냄비에 양파랑 양배추를 썰어서 깔아놓구요. 김치랑 김치국물을 약간 넣어주세요. 그러면 두부에 김치국물이 베어서 아주 맛있어요.
그 다음에 썰어놓은 두부를 올리고 그 위에 양념장을 숟가락으로 솔솔 뿌려주세요. 10분 정도 끓이면 간단하게 두부 두루치기가 만들어져요.

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