맛있고 멋있는 케이크 만들기 ^ ^(3)

맛있고 멋있는 케이크 만들기 ^_^(3)[편집]

올해, 초 5학년 올라가는 한 여아임돠.. T_T 항상 요리에 도전하지만 라면도 거의 생라면처럼 먹고, 떡볶이도 매운 떡국 처럼 만드는 그런 손재주가 있는 여자아이죠.. -_- 저희 집에는 오븐이 없구 .. 밥솥도 항상 밥이 가득 차 있는지라 .. 케이크 시트지도 구울 수 없고, 빵집에 가면 살 수 있다던데 전혀 모르겠서서.. T_T 그냥 일반 슈퍼에서 파는 길다랗고 뚱뚱한 카스테라로 케이크를 도전해볼려구요.. 인터넷 찾아봤더니 제가 쓸 카스테라로 하트모양 케이크가 있던데 과일이 너무 많이 들어가는 것 같아서.. T_T 질문은 딱 한가지네요 ^_^ 슈퍼에서 파는 길다랗고 뚱뚱한 카스테라로 할 수 있는 9천원 이내의 케이크 만드는 방법 ! 부탁드릴게요 ^_^

답변 :
▣ 생크림케익 만들기
▶ 배 합
밀가루 1컵 달걀 4개
설탕 3/4컵
녹인버터 1큰술
우유 1큰술
바닐라향.소금 약간
생크림 : 생크림 1/2컵, 설탕,1 큰술.복숭아 반개, 키위2개

▶ 만드는법
밀가루에 바닐라향 가루와 소금을 약간 넣고 2~3번 체에 내린다.

그릇에 달걀흰자 4개를 넣고 빳빳하게 거품을 낸 다음 설탕을
조금씩 넣어가며 젓는다. 설탕이 완전히 녹으면 노른자를 넣고
또다시 거품을 낸 다음 녹인 버터와 우유를 넣은 후 ①의
밀가루를 다시 한번 체에 내리면서 반죽을 한다.

케이크의 틀에 종이를 깔고 반죽을 부은 후 섭씨180도의 오븐에서
15분정도 구워낸다.
준비한 과일은 적당한 크기로 썰어 놓는다.

생크림은 거품기로 가볍게 쳐서 부드럽게 응고되도록 한 후
분량의 설탕과 향료 한방울을 넣어 저어준다.

생크림은 반으로 나누어 반은 케이크의 겉면에 전체적으로
발라주고 나머지 반은 짜주머니를 이용하여 모양을 살려
장식을 한 다음 준비한 과일을 얹어 장식을 한다.