맛있는 봄동 무침 하는 법 알려주세요!

맛있는 봄동 무침 하는 법 알려주세요!

간장이랑 고춧가루만 넣고 무쳤다가 망했어요 ㅠㅠ 어떻게 해야 맛있게 할 수 있는건가여 ㅠㅠ

답변 :
우선 봄동을 깨끗이 씻어서 잎을 하나씩 떼서 물기를 빼 두세요.
이후 액젓 3큰술, 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 참기름 2큰술,
고춧가루 2큰술, 깨 2큰술, 다진마늘 1큰술을 미리 섞어두세요.
먹기 좋게 된 봄동을 볼에 넣고 양념에 살살 버무리면 되구요.
너무 세게 버무리면 풋내가 날 수도 있으니 먹기 직전에 버무리세요.
이후엔 물이 생길 수도 있으니 먹기 직전에 양념과 섞어서 상에 내는 것이 좋아요.

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