미역국 간단하게만드는방법!
미역국 간단하게만드는방법![편집]
곧 엄마생신인대ㅠㅠㅠ
미역국 간단하게 만드는방법 좀가르쳐주세요~!
답변 :
미역국을 끓이는 방법은 지방에따라서 그 방법과 쓰이는 재료들이 여러가지가 있다고 봅니다.
재료준비(5인분)
1.말린미역 30g을 찬물에 2시간정도 불려서 깨끗이씻어
먹기좋은 크기로 짧게 뜯어놓고
2.양지머리 200g을 찬물에서 1시간정도 핏물을 빼놓고
3.다진마늘1큰술. 조선간장3큰술. 참기름1작은술. 물3 L를 준비한다.
만드는방법
1.냄비에 물을붓고 양지머리를 넣어서 중불에 푹익혀 건진다.
2.고기 삶은물의 기름기를 걷우워내고 준비한 미역을넣어 맛이 우러나고
미역이 부드러워지도록 끓인다.
3.삶은고기를 잘게찢거나 칼로썰어서 끓고있는 미역국에 넣고, 다진마늘과
조선간장으로 간을 맞추어서 한소끔 끓인뒤 참기름을 넣어주면 완성이 되며
기호에따라 덧간을 할때에는 고은소금과 소고기다시다를 사용하여도 됩니다.
재료준비(5인분)
1.말린미역 30g을 찬물에 2시간정도 불려서 깨끗이씻어
먹기좋은 크기로 짧게 뜯어놓고
2.양지머리 200g을 찬물에서 1시간정도 핏물을 빼놓고
3.다진마늘1큰술. 조선간장3큰술. 참기름1작은술. 물3 L를 준비한다.
만드는방법
1.냄비에 물을붓고 양지머리를 넣어서 중불에 푹익혀 건진다.
2.고기 삶은물의 기름기를 걷우워내고 준비한 미역을넣어 맛이 우러나고
미역이 부드러워지도록 끓인다.
3.삶은고기를 잘게찢거나 칼로썰어서 끓고있는 미역국에 넣고, 다진마늘과
조선간장으로 간을 맞추어서 한소끔 끓인뒤 참기름을 넣어주면 완성이 되며
기호에따라 덧간을 할때에는 고은소금과 소고기다시다를 사용하여도 됩니다.
재료준비(5인분)
1.말린미역 30g을 찬물에 2시간정도 불려서 깨끗이씻어
먹기좋은 크기로 짧게 뜯어놓고
2.양지머리 200g을 찬물에서 1시간정도 핏물을 빼놓고
3.다진마늘1큰술. 조선간장3큰술. 참기름1작은술. 물3 L를 준비한다.
만드는방법
1.냄비에 물을붓고 양지머리를 넣어서 중불에 푹익혀 건진다.
2.고기 삶은물의 기름기를 걷우워내고 준비한 미역을넣어 맛이 우러나고
미역이 부드러워지도록 끓인다.
3.삶은고기를 잘게찢거나 칼로썰어서 끓고있는 미역국에 넣고, 다진마늘과
조선간장으로 간을 맞추어서 한소끔 끓인뒤 참기름을 넣어주면 완성이 되며
기호에따라 덧간을 할때에는 고은소금과 소고기다시다를 사용하여도 됩니다.
재료준비(5인분)
1.말린미역 30g을 찬물에 2시간정도 불려서 깨끗이씻어
먹기좋은 크기로 짧게 뜯어놓고
2.양지머리 200g을 찬물에서 1시간정도 핏물을 빼놓고
3.다진마늘1큰술. 조선간장3큰술. 참기름1작은술. 물3 L를 준비한다.
만드는방법
1.냄비에 물을붓고 양지머리를 넣어서 중불에 푹익혀 건진다.
2.고기 삶은물의 기름기를 걷우워내고 준비한 미역을넣어 맛이 우러나고
미역이 부드러워지도록 끓인다.
3.삶은고기를 잘게찢거나 칼로썰어서 끓고있는 미역국에 넣고, 다진마늘과
조선간장으로 간을 맞추어서 한소끔 끓인뒤 참기름을 넣어주면 완성이 되며
기호에따라 덧간을 할때에는 고은소금과 소고기다시다를 사용하여도 됩니다.
주재료
미역(건미역) 30g
부재료
쇠고기(양지머리) 120g, 물 1600ml, 마늘(다진 마늘) 12g, 참기름 3ml, 소금(소금 약간), 재래간장 28ml
재료설명
양념 (마늘12g, 참기름3ml, 소금, 재래간장28ml)
조리시간 30분 칼로리 81kcal (1인분) 난이도 재료손질 어려움, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 적음, 재료구입 쉬움
01 마른 미역은 물에 불린 후 적당히 썰고 재래간장을 약간 넣어 무쳐 둔다.
02
쇠고기는 잘게 썰어 냄비에 참기름과 다진 마늘을 넣고 볶는다. 고기가 어느 정도 익으면 썰어 놓은 미역을 넣고 같이 볶는다.
03
쇠고기와 미역을 볶은 냄비에 물을 부은 후 오랫동안 끓인다
04
마지막에 재래간장과 소금으로 간을 하여 낸다.
05
완성