미역국에 소고기를 넣는이유(4)

미역국에 소고기를 넣는이유(4)

미역국에 소고기를 넣는이유   왜 다른고기는 안넣고   보통 소고기를 넣으나요

답변 :
소고기의 깊은 맛을 내기 위해서 넣는 것도 있고, 또 미역국 자체로만 낼 수 없는 영양을 고기로 채워주기 위해서이기도 해요.   대부분 미역국은 산모들이 아이를 낳고 먹는 국이기 때문에 영양면을 추구하다 보니 소고기를 넣게 된거 같아요.

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